Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία σας. Το προϊόν αυτό συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών επεισοδίων.
Επιπλέον, η σοκολάτα έχει θετική επίδραση στην ψυχική υγεία. Η κατανάλωση περίπου 35 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας την ημέρα για δύο εβδομάδες βοηθά στη μείωση του επιπέδου των ορμονών του στρες στο αίμα, βελτιώνοντας τη διάθεση.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μιλάμε για μαύρη σοκολάτα, η οποία έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κόκκους κακάο.